材料4人分

作り方

1. 鶏肉はひと口大、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは８ｍｍのさいの目に切る。
2. サラダ油を熱した鍋で（１）の鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に炒め、玉ねぎがすき通ったら水を加えて中火で煮込む。
3. じゃがいもが少し煮くずれる程度になったら、いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、パセリを加える。
4. プレーンタイプのクレープで（３）を巻く。