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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ラム肉 | 400g |
| ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| パン粉 | 40g（１カップ） |
| ギャバン6gバジル | 小さじ1/2 |
| ギャバン7gタイム | 小さじ1/2 |
| 卵（溶き卵） | １個 |
| サラダ油（揚げ油） | 適量 |
作り方
- ラム肉にブラックペパー、塩を振る。
- パン粉にバジルとタイムを加え混ぜ合わせる。
- （１）のラム肉に溶き卵をつけ、（２）のパン粉をまぶし、１７０℃の油で色づくまで揚げる。
一口メモ
＊ラム肉は焼き肉用の厚めのものを使います。
＊お好みで召し上がる時に、レモンをかけてもよいでしょう。
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