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材料3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ペンネ（乾） | 200g |
| 玉ねぎ | 30g |
| にんにく | １片 |
| オリーブ油 | 大さじ２・1/3 |
| トマト水煮缶詰 | １缶（400g） |
| --- （ａ） --- | |
| 白ワイン | 100ml |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞ | 適量 |
| ギャバン4gオレガノ ホール | 少々 |
| ギャバン7gタイム | 少々 |
| --------------- | |
作り方
- 厚手の鍋にオリーブ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れてゆっくりと炒め、トマトの水煮を加える。（ａ）を加えて、トマトをつぶしながらとろりとなるまで煮込む。
- 塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯でペンネをゆで、水気をしっかり切る。すぐに（１）に加えてあえ、塩で味をととのえ、器に盛る。
一口メモ
＊ペンネは太くて短い管状で､端はペン先に似た形に斜めにカットしてあるパスタです。
＊彩りにバジルを添えてもよいでしょう。
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