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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛肉（カルビ焼き肉用） | 500g |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン21gあらびきブラックペパー | 大さじ３ |
| ごま油 | 大さじ２ |
| ４２ｇ 特選本香り生にんにく | 小さじ２ |
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ４ |
作り方
- 大きめのボウルの内側に牛カルビ肉を１枚ずつ重ならないようにいったん広げる。そこへ塩、あらびきブラックペパーをまんべんなく振り、ごま油、にんにく、長ねぎを加えて手でよくあえる。
- 皿に（１）の肉を１枚ずつ広げて焼きやすいように盛りつける。両面を強火でさっと焼き､レモン汁をつけていただく。
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