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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| サニーレタス | 1/2株 |
| さやいんげん | 8本 |
| トマト | １個 |
| 卵 | １個 |
| ツナ缶詰 | 100ｇ |
| オリーブの実（黒） | ５～６個 |
| --- （ａ） --- | |
| オリーブ油 | 大さじ３ |
| ワインビネガー（白） | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 練りマスタード | 小さじ１ |
| ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| ギャバン10gエルブ・ド・プロバンス | 小さじ１ |
| --------------- | |
作り方
- サニーレタスは洗ってよく水気を切る。
- トマトはくし形に８つに切る。さやいんげんはたっぷりの熱湯でゆで、食べやすい大きさに切る。
- ツナ缶は油を切って器に移し、よくほぐす。
- 卵は固ゆでにし、くし形に切る。
- （ａ）を合わせてドレッシングを作る。
- 器に（１）のサニーレタスを敷き、（２）のトマト、さやいんげん、（３）のツナ、（４）の卵、ブラックオリーブを盛る。（５）をかけてよく混ぜていただく。
一口メモ
＊ドレッシングをかけたら、よく全体を混ぜてお召し上がりください。
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