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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 小４個 |
| --- （ａ） --- | |
| サワークリーム | 大さじ４ |
| 牛乳 | 小さじ２ |
| ギャバン16gディル ＜ホール＞ | 小さじ１ |
| ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| --------------- | |
作り方
- じゃがいもは小さいものをよく洗い、蒸すかゆでて固めに火を通す。
- （１）を耐熱皿に入れて、オーブンでじっくり水分をとばす。
- 上のところに切りこみを十字に入れ、器に盛り、切りこみに（ａ）を合わせたソースをのせる。
一口メモ
＊バーベキューなどでは、（１）のあとアルミホイルに包み、焼いてもよいでしょう。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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