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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマト | 中２個 |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| ナンプラー | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ1/2 |
| ギャバン8g香菜(パクチー)ホール | 小さじ１ |
| 雲南唐辛子 ＜輪切りタイプ袋入り＞ | 小さじ１ |
| サラダ菜 | ８枚 |
作り方
- トマトはへたを除いて、くし形に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
- ボウルにナンプラー、酢、砂糖、塩、にんにくを入れて、よく混ぜる。香菜、唐辛子、（１）の玉ねぎの水気を切ったものを加えて混ぜる。
- （２）に（１）のトマトを加えて混ぜる。
- 皿にサラダ菜を敷いて、（３）を盛る。
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