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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生鮭 | ４切れ |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| ギャバン14gローリエ ＜パウダー＞ | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ぶなしめじ | １パック |
| えのきたけ | １袋 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| ギャバン7gタイム | ２つまみ |
| ギャバン4gパセリ | 小さじ1/2 |
| クッキングガーリック（顆粒） | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
作り方
- 鮭に塩、ホワイトペパー、ローリエを振ってしばらくおき、水気をふいて白ワインを振りかけておく。
- 玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじ、えのきたけは食べやすくほぐす。
- アルミホイル４枚にオリーブ油（分量外）を薄くぬり、玉ねぎ、鮭、きのこの順にのせる。
- レモン汁、タイム、パセリ、ガーリック、オリーブ油をよく混ぜ合わせて、（３）の上からかけてアルミホイルで包む。
- ２００℃のオーブンかオーブントースターで約１０分焼く。
一口メモ
＊オーブン、オーブントースターでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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