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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ（乾） | 400g |
| エリンギ | ２パック |
| アンチョビ | 50g |
| オリーブ油 | 大さじ８ |
| １６ｇガーリック＜顆粒＞ | 少々 |
| ギャバン1.5gスイートバジル ＜フリーズドライ＞ | 小さじ２ |
| ギャバン4gオレガノ ホール | 小さじ２ |
| ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| 塩 | 小さじ１ |
| あさつき | 大さじ２ |
作り方
- エリンギは、縦に２～４つにさいておく。アンチョビは細かくきざんでおく。
- フライパンにオリーブ油、ガーリック、（１）のアンチョビを入れて火にかけ、香りが出たらエリンギ、スイートバジル、オレガノを入れて炒める。
- ゆでたてのスパゲッティを加え、塩、ブラックペパーで味をととのえる。
- 皿に盛り、小口切りにしたあさつきをちらす。
