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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| クッキングゼリー | １袋（5g） |
| 水 | 50ml |
| 生クリーム（植物性） | 100ml |
| 卵白 | ２個分 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| レモン汁 | １個分 |
作り方
- クッキングゼリーは水に振り入れて軽く混ぜてふやかし、電子レンジ５００Wで約３０～４０秒加熱して溶かす。
- ボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながらもったりするまで泡立て、さらにレモン汁を少しずつ加えながら混ぜる。
- （１）のクッキングゼリーを加え、さらに七分立てにした生クリームを加えて混ぜ、器に入れて冷やし固める。
一口メモ
＊夏向きのさっぱりとしたデザートです。
＊お好みでスライスレモンとミントの葉を飾ってもよいでしょう。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
＊調理時間に冷やし固める時間は含みません。
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