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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏骨付きもも肉（ぶつ切り） | 700g |
| 塩 | 少々 |
| １７ｇコショー | 少々 |
| パイナップル（カットされたもの） | 1000g（1個分） |
| ４２ｇ 特選本香り生にんにく | 小さじ１ |
| ギャバン20gピクリングスパイス | 大さじ１ |
| しょう油 | 大さじ２ |
作り方
- 鶏肉は塩、コショーをする。パイナップルは大きければ一口大に切る。
- 鍋に（１）の鶏肉とパイナップル、にんにく、ピクリングスパイス（だし袋などに入れる）、しょう油を入れて火にかけ、ふたをして弱火で１５～２０分、途中１～２回混ぜながら煮る。ふたを取って、水気がなくなるまで焦げないように注意しながら煮る。
一口メモ
＊鶏肉やパイナップルから水分が出るので、水分としては特に入れていません。
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