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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 中３個 |
| ベーコン | ２枚 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| バター | 大さじ２ |
| 生クリーム（植物性） | 100ml |
| 卵黄 | ２個分 |
| 粉チーズ | 大さじ１ |
| ギャバン4gパセリ | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| ４２ｇクッキングあらびきコショー | 少々 |
作り方
- じゃがいもは皮ごと水からゆで（あるいは電子レンジで加熱して）、皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
- ベーコンは１ｃｍ幅に、玉ねぎはみじん切りにする。
- 生クリーム、卵黄、粉チーズを混ぜ合わせておく。
- フライパンにバターを熱し、（２）のベーコンと玉ねぎを炒め、（１）のじゃがいもを加えて軽く炒める。
- （３）のソースとパセリ、塩、あらびきコショーを（４）に加えて手早く混ぜ、すぐに火を止める。
一口メモ
＊パターテ（Patate）はイタリア語で、じゃがいものことです。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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