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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 米 | ２合 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ギャバン17gクミン ＜ホール＞ | 小さじ１ |
| バター | 10g |
作り方
- 米を洗い、通常米を炊く時と同量の水を入れて３０分以上浸水する。
- フライパンにサラダ油、クミンを入れ、香りが出るまで弱火で焦がさないように加熱する。（油にクミンの香りを移す。）
- 浸水後（１）の米に（２）を油ごと入れ、軽く混ぜ、バターを加えて炊く。
一口メモ
＊作り方（２）でクミン（ホール）は、焦がさないようご注意ください。
＊炊き立てのごはんにクミンのパウダーを振ってもよいでしょう。
＊調理時間に米を浸水させる時間は含みません。
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