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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉（もも・皮なし） | 小１枚（160g） |
| 塩 | 少々 |
| １７ｇコショー | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| にんじん | 中１本 |
| カリフラワー | １個 |
| ブロッコリー | １個 |
| ガルバンゾ（缶詰） | 小１缶（100g） |
| カッテージチーズ | １パック（150g） |
| ギャバン20gチリパウダー ＜パウダー＞ | 小さじ1/2～１ |
| オー・ザック ＜あっさり塩味＞ | 1/2袋 |
作り方
- 鶏肉は塩、コショーを振る。フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を焼き、一口大に切る。
- にんじん、カリフラワー、ブロッコリーは一口大に切り、火が通りにくい順に、沸騰した湯に入れてゆでる。
- 皿に、（１）の鶏肉、ガルバンゾ、（２）の野菜類を盛り合わせる。
- （３）を取り分け、オー・ザックをくだいたものと、カッテージチーズにチリパウダーを混ぜたものをかけて、あえながらいただく。（オー・ザックの塩味が調味料代わりになる。）
一口メモ
＊豆はガルバンゾ（ひよこ豆）以外にキドニービーンズでもよいです。
＊カッテージチーズを使用していますので、幼児や妊婦の方はご注意ください。
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