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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（もも）（薄切り） | 200g |
| ギャバン18g五香粉 ＜パウダー＞ | 小さじ1/2 |
| しょう油 | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| にんにくの芽 | 100g |
| ベビーコーン（水煮） | 150g |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン21gあらびきブラックペパー | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- 豚肉は１ｃｍ幅に切り、五香粉、しょう油、酒、片栗粉で下味をつけておく。
- にんにくの芽は３～４ｃｍの長さに切り、ベビーコーンは水気を切っておく。
- 中華鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（２）のにんにくの芽、ベビーコーンを加えてさらに炒め、塩、あらびきブラックペパーを加えて味をととのえる。
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