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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| りんご | １個 |
| レタス | ５枚 |
| クレソン | １束 |
| くるみ | 20g |
| レーズン | 30g |
| ヨーグルト | 100ml |
| はちみつ | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| １７ｇコショー | 少々 |
| ギャバン18gパプリカ ＜パウダー＞ | 少々 |
作り方
- りんごは８つ割りにして芯を取り、５ｍｍの厚さに切って塩水（分量外）に２～３分つける。
- レタスは２ｃｍ角に切り、クレソンは葉を摘み取る。レーズンはぬるま湯につけて柔らかくする。
- 大き目のボウルにヨーグルト、はちみつ、塩、コショー、パプリカを入れてよく混ぜ合わせ、食べる直前に水気を切った（１）、（２）と軽く炒ったくるみをあえる。
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