材料6人分

作り方

1. フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、１ｃｍ幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒め、取り出して油を切っておく。
2. ボウルに小麦粉、コーンミール、（１）のベーコン、砂糖、ベーキングパウダー、ディル、塩を入れ混ぜ合わせる。
3. 別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、サラダ油５０ｍｌを加えてよく混ぜ合わせる。これを（２）に少しずつ加え、混ぜ合わせる。
4. オーブンシートを敷いた天板に（３）を流し入れ、２０ｃｍ×２０ｃｍの四角形になるよう広げ、１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。