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材料5人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| グリーンピース（冷凍） | 300g |
| セロリ | １本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ワインビネガー（白） | 大さじ２ |
| オリーブ油 | 大さじ４ |
| ギャバン1.5gスペアミント | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショー | 少々 |
作り方
- セロリは１ｃｍ角、長ねぎは粗みじん切りにする。
- 沸騰した湯にグリーンピースを入れ、さっとゆでて水気を切っておく。
- ボウルにワインビネガー、スペアミント、塩、コショーを入れて混ぜ、オリーブ油を加えてさらによく混ぜ合わドレッシングを作る。
- （３）のドレッシングの中に（１）のセロリと長ねぎ、（２）のグリーンピースを入れてあえる。
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