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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚ヒレ肉 | １本（300g） |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| ギャバン11ｇタイム ＜パウダー＞ | 少々 |
| とんがりコーン ＜あっさり塩＞ | １箱 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 牛乳 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 豚ヒレ肉は１ｃｍの厚さにそぎ切り（８切れ程度）し、肉たたきなどでたたいて薄くのばす。
- とんがりコーンは袋のままめん棒などを使って細かくくだく。
- （１）の豚肉に塩、コショー、タイムを振り、小麦粉、牛乳をつけ、（２）のとんがりコーンをまぶしつけ軽く押さえる。
- フライパンにサラダ油を１ｃｍくらいの深さまで入れて熱し、（３）を火が通るまで裏返しながら揚げる。
一口メモ
＊ウィンナーシュニッツェル（Ｗiener Schnitzel：独）はウィーン風薄切り肉のカツで本来は子牛肉を使います。
＊栄養価につけ合わせの野菜は含みません。
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