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里いものみそがらめ

里いものみそがらめ

香ばしいポピーをまぶした甘みそを里いもといっしょに

調理時間
約40分
エネルギー
68kcal
食塩相当量
0.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

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材料4人分

材料 分量
里いも 300g
砂糖 小さじ1
大さじ1
白みそ 小さじ1
ギャバン22gポピー <ホール> 大さじ2

作り方

  1. 里いもは皮ごとゆでて(または電子レンジで加熱して)から、皮をむいて一口大に切る。
  2. 砂糖、酒を小なべに入れてまぜ、火にかけてアルコール分をとばす。白みそを加えてまぜ、1)の里いもにからめる。
  3. ポピーをフライパンでから煎りし、2)にまぶす。

秋を楽しもう

9月28日 ~ 10月4日

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