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ジンジャースナップ

ジンジャースナップ

ジンジャーの辛味がおいしい洋風しょうがせんべい

調理時間
約60分
エネルギー
78kcal
食塩相当量
0.0g

※エネルギー・食塩相当量は1枚分の値

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材料48枚分

材料 分量
ショートニング 180g
砂糖 200g
メープルシロップ 1/4カップ(50ml)
1個
薄力粉 300g
重曹 小さじ2
ギャバン18gジンジャー <パウダー> 大さじ1
ギャバン15gシナモン <パウダー> 小さじ1

作り方

  1. 薄力粉、重曹、ジンジャー、シナモンを合わせてふるっておく。
  2. ショートニングと砂糖をふわっとするまで混ぜる。ここにメープルシロップ、溶き卵を加えて混ぜ、さらに1)も入れてまとめる。
  3. 2)を少しずつ取って直径3cmくらいのボールに丸め、手に薄力粉をつけて1cm厚さにのばして、オーブンシートを敷いた天板に3cmくらいずつ間をあけて並べる。
  4. 190℃に熱したオーブンで、12~13分焼く。

一口メモ

*洋風しょうがせんべいといった感じのクッキー。スナップ(snap:英)はパリッとした、パリッと割れるという意味の語。

肉料理を本格的な味わいに

9月16日 ~ 9月22日

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