材料48枚分

作り方

1. 小麦粉、重曹、ジンジャー、シナモンを合わせて振るっておく。
2. ショートニングと砂糖をふわっとするまで混ぜる。メープルシロップ、溶き卵を加えて混ぜ、さらに（１）も入れてまとめる。
3. （２）を少しずつ取って直径３ｃｍくらいのボールに丸め、手に小麦粉をつけて１ｃｍの厚さにのばして、オーブンシートを敷いた天板に３ｃｍくらいずつ間をあけて並べる。
4. １９０℃に熱したオーブンで、１２～１３分焼く。