材料4人分

作り方

1. オーブンは１８０℃に予熱しておく。
2. りんごは皮をむき３～４ｍｍのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、全体に広げる。
3. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、振るった小麦粉を加えてよく混ぜる。
4. （３）に牛乳を少しずつ加えながら全体をよく混ぜ合わせる。ラム酒を加えてさらに混ぜる。
5. （４）を（２）に漉（こ）しながら流し入れ、シナモンシュガーをまんべんなく振りかける。
6. オーブンに入れ約２０分焼き、竹ぐしを刺して卵液がついてこなければでき上がり。