材料4人分

作り方

1. 玉ねぎとにらはざく切りにして、電子レンジで1分加熱する。
2. 1)と水きりしたガルバンゾをいっしょにフードプロセッサーにかける。
3. ボールに2)を入れ、溶き卵、小麦粉、特選本香り生にんにく、クミン、コリアンダー、コショー、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油を1cmくらい入れて熱し、3)を大さじで1杯ぐらいずつすべらせるように入れてこんがりと揚げる。