材料4人分

作り方

1. ボウルにゼリエースと湯（８０℃以上）を入れてよく溶かし、さらに水を加え、よく混ぜ合わせる。
2. （１）をバットなどに入れ冷蔵庫で約２時間以上冷やし固める。
3. ボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで手早くとろりとするまで混ぜる。
4. カステラは食べやすい大きさに切り、いちごは飾り用の４個は縦半分に切っておき、残りは食べやすい大きさの角切りにする。生クリームは八分立てにする。
5. グラスにフォークなどでくだいた（２）のゼリエース、（４）のカステラ、泡立てた生クリーム、角切りのいちご、（３）のフルーチェの順に盛り、飾り用のいちごをのせる。