今年もやってきました、そうめんがおいしい季節!
そうめんがツルツル進む「つゆ変術」レシピをご紹介!
ペーストスパイスで変幻自在な“つゆ変”を楽しもう!
家政婦／料理家タサン志麻さん
ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに約15年勤務。家政婦として活動するほか、レシピ監修・講師や、料理教室、レシピ開発、テレビ出演など多方面で活動中。
さっと火を通すことで出汁と
明太子の香りが
引き立ちます。
ベーシックなだしの風味に
明太子が加わり飽きずにおいしい!
やみつき
スパイスペーストを
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