タイパ
フライパンでパパっと時短
キーマは煮込まずに
できちゃう！
フライパンや電子レンジで
簡単にできちゃうから
夏の暑いキッチンに
長時間いる必要なし！
コスパ
ひき肉だからお得に満足
物価高のご時世でも
ひき肉だから
ボリュームたっぷりで
みんな満足できる一皿に！
使い切り
冷蔵庫の余りものなら
まかせて！
夏の傷みやすい野菜も
余りものの食材も
全部刻んで入れたら
新しい具材に早変わり！
バーモントカレーで作る
夏の特選キーマカレーレシピ！
缶詰で簡単！
トマトとコーンのキーマカレー
材料6皿分
- ハウス バーモントカレー＜中辛＞230g
- 1/2箱
- 牛豚ひき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 中2個
- カットトマト缶詰
- 1/2缶(200g)
- コーン(缶詰)
- 中1缶(190g)
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 300ml
- ゆで卵
- 3個
作り方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎ、カットトマトは水分を飛ばすようによく炒める。玉ねぎがすき通ってきたら、ひき肉を加えて肉の色が変わり脂がすき通るまでよく炒める。
- 3水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約5分加熱する。
- 4いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分加熱する。コーンを加えてひと煮立ちさせる。
- 5皿にごはん（分量外）を盛り、4のカレーをかけ、食べやすい大きさに切ったゆで卵を添える。
- ＊ルウを溶かすときに、具材を寄せて空いている所で溶かすと溶かしやすいです。
- ＊カットトマトもしっかり炒めることで、酸味がやわらぎます。
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