安全・安心への取り組み

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GMO

遺伝子組換え作物(GMO)とは?

生物の細胞から有用な性質を持つ遺伝子を取り出し、植物などの細胞の遺伝子に組み込み、新しい性質をもたせた作物です。

遺伝子組換え食品に対する当社の考え

私たちは、遺伝子組換え作物(GMO)技術は、農薬使用の低減による環境負荷の低減化や、単位面積あたりの収量増加による食料問題の解決など、今後の社会において有用な技術であると認識しています。
しかしながら、その使用に当たっては最大限に安全に配慮する必要があると考えています。現在、日本においては食品安全委員会により、安全性が評価され、その上で問題ないものが承認されるしくみになっています。また、必要な情報がお客様に提供されるように表示の基準も定められております。
私たちも、使用にあたってはこの基準に従っております。

当社の取り組み

原材料の採用にあたっては、原材料の情報を取り寄せ、分別流通の確認を行っています。

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