安全・安心への取り組み

製造(工場での取り組み)

お客様に安全・安心な商品をお届けするため、製造工場では、異物混入防止、セキュリティ、フードディフェンス、製品の検査など、様々な取り組みを実施しています。

製品の検査

できあがった製品は、工場の品質課で、外観、風味、食品成分などのさまざまな検査を実施しています。

外観検査

外観検査写真
賞味期限印字、パッケージの形状、傷やこすれの有無などを確認しています。

官能評価

官能評価写真
味覚・嗅覚の訓練を受けて官能検査資格を持った検査員が、製品の風味を確認しています。

食品成分検査

食品成分検査写真
食品成分の検査技術を習得した検査員が、製品の成分がハウスの品質基準に適合していることを確認しています。

微生物検査

微生物検査写真
微生物の検査技術を習得した検査員が、製品の微生物検査を実施しています。

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