Question 1

【特定7品目不使用シリーズ】乳幼児に食べさせても大丈夫ですか。離乳食として食べさせるのはよいですか。

Accepted Answer

離乳食期が終わられ、普通食を食べているお子様から、お召し上がりいただくことをお勧めします。

Question 2

もともとの「バーモントカレー」(「シチューミクス」、「完熟トマトのハヤシライスソース」)と同じ味ですか。

Accepted Answer

｢小麦｣｢乳｣を使わずに味づくりをしているという点と､「粉末」なので原料構成が違う点からも、まったく同じ味ではありませんが、もともとの「バーモントカレー」、「シチューミクス」、「完熟トマトのハヤシライスソース」のおいしさを感じていただける味に仕上げています。

Question 3

乳製品が入っていないのに、色が乳っぽい白色なのはどうしてですか。

Accepted Answer

クリーミングパウダー（やし油を乳化させた粉末）や、米粉などで､乳のようなクリーミーさと白さに仕上げています。

Question 4

どうして“粉末状”なのですか。

Accepted Answer

家庭での調理の際など使い勝手が良いということと､特定原材料7品目を使用しているカレーやシチューとの誤使用を防ぐためにも､粉末にしました｡

Question 5

小麦粉が入っていないのにとろみがつくのはどうしてですか。

Accepted Answer

小麦粉の代わりに、コーンスターチ（トウモロコシでんぷん）や、乾燥マッシュポテト、米粉などで、自然なとろみをつけています｡

Question 6

「専用ライン」と書いてありますが､どんな管理をしているのですか。

Accepted Answer

特定原材料7品目不使用シリーズのみを製造しています｡衣服や器具もライン専用のものを使用し､コンタミネーションを徹底的に防止しています｡

Question 7

原料段階でのコンタミネーションはないのですか。

Accepted Answer

原料メーカー様とコンタミネーションのないことを確認した原料を使用しており､定期的に検査も実施しています｡

Question 8

「シリーズ」となっていますが､どんな製品がありますか。

Accepted Answer

『バーモントカレー ＜中辛＞』『はじめて食べるバーモントカレー ＜やさしい甘口＞ 』『シチューミクス ＜クリーム＞』『完熟トマトのハヤシライスソース』の４品です｡

Question 9

1皿分だけ作りたいのですが、具材や水の量を教えてください。

Accepted Answer

パッケージの裏面に書いてある２皿分の半分が具材や水の量の目安です｡

Question 10

数箱分まとめて作りたいのですが、具材や水の量を教えてください。

Accepted Answer

調理する箱数の分だけ、パッケージの裏面に書かれている具材や水の量を増やしてください。ただし､水は使用する鍋によって蒸発量が異なるので､目安量よりも若干少なめにして煮込み時に調整してください。

Question 11

1皿分しか使わない場合､残りはどのように保存したらよいですか。

Accepted Answer

虫が入ったり、湿気らないよう､密封容器などに入れて冷蔵庫で保存し、早めにお使いください｡

Question 12

具材のお肉は、どんなお肉を使えばいいですか。

Accepted Answer

具材にアレルゲンがないようでしたら､お好みで選んで作っていただけます｡

Question 13

乳化剤に乳成分は入っていないのか

Accepted Answer

乳化剤は､水と油を混ぜ合わせる働きを持つものです｡

Question 14

他のメニューは作れますか。

Accepted Answer

粉末ですので､手軽にカレーやシチュー以外のメニューにもご使用いただけます｡

Question 15

「シチューミクス」は ｢クリーム｣と書いてありますが、本当に“乳”は使用していないのですか。

Accepted Answer

「白くてとろみがある」ということをお伝えする意図で「クリーム」と記載していますが、“乳”は使用しておりません｡

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