こくまろカレー

こくまろカレー

ごはんはターメリックライスに

  • 調理時間
    約50分
  • エネルギー
    225kcal
  • 食塩相当量
    2.5g

ごはんはターメリックライスに

  • 調理時間
    約50分
  • エネルギー
    225kcal
  • 食塩相当量
    2.5g

材料4皿分

材料 分量
ハウス こくまろカレー<中辛>140g 1/2箱 70g
鶏肉(もも) 150g
玉ねぎ 中1個 200g
じゃがいも 中1個 150g
にんじん 中1/2本 100g
サラダ油 大さじ1
600ml 3カップ

作り方

  1. 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。
  2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをよく炒める。
  3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で材料が柔らかくなるまで約15分煮込む。
  4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

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