コーンの甘さを引き出すために、収穫後24時間以内に粉末化した、もぎたてスイートコーンのパウダーを使っています。北海道産生乳100％の生クリームと組み合わせることで、やさしい甘さとコクが引き出された、クリーミーなコーンシチューに仕上げています。

「北海道シチュー」らしいおいしさを実現するために、2つの原料にこだわっています。
1つ目は「北海道シチュー」のためだけに作られた「デミグラスソース」。
この原料は、北海道産のビーフエキスに加え、にんじん、たまねぎについても北海道産のものを使い、製造も北海道で行う、というこだわりの特注品です。
ここに2つ目のこだわり原料「北海道産生乳100％の生クリーム」を加えることで、デミグラスの本格的なコクとクリームのまろやかさが絶妙なバランスの、濃厚なビーフシチューに仕上げています。

北海道産生乳100%の発酵バターから作った「焦がしバター」の香ばしさに、焙煎フェヌグリークやブラウンシュガーなどを組み合わせたクリーミーでコク深いおいしさが楽しめるシチューです。
赤ワインは使用せず、家族みんなが満足できる食べやすい風味に仕上げています。