ハウス食品「こくまろカレー」×サントリー「金麦」金麦によく合うカレーレシピをご紹介! ハウス食品「こくまろカレー」×サントリー「金麦」金麦によく合うカレーレシピをご紹介!

こくまろカレーと金麦が今年もコラボ!
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テーマ夏の金麦晩酌

夏の食卓はカレーがなくちゃ始まらない!
金麦に合うさわやかなカレーをご紹介

ルウで味つけ簡単 カレールウで手間なし! タンドリーチキン
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材料【4人分】
  • 鶏肉(もも・唐揚げ用)300g
  • ハウス こくまろカレー
    <中辛>140g
    2かけ(35g)
  • プレーンヨーグルト(無糖)大さじ5
  • トマトケチャップ大さじ1
  • ハウス 特選本香り 生にんにく小さじ1
  • ハウス 特選本香り 生しょうが小さじ1
  • ハウス コショー少々
  • リーフレタス4枚
  • フラワートルティーヤ
    (ソフトタイプ)
    適量
作り方 調理時間25分

保存用袋などのポリ袋に、細かくきざんだルウと(a)を全て入れてよく混ぜ合わせ、鶏肉を入れて揉むようにし、
全体をムラなく混ぜ合わせる。

(冷蔵庫内で)❶を1時間〜半日漬け置く。

天板にアルミホイルを敷き、オーブントースターで火が通るまで約15分〜20分焼く。

お好みでトルティーヤを温め、リーフレタス、❸のチキンをサンドしていただく。

鶏肉を漬け込む時間は調理時間に含みません。

オーブントースターでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
途中焦げすぎるようなら、アルミホイルをかけてください。

和を感じるカレー 和香るキーマカレー2022
和を感じるカレー 和香るキーマカレー2022
材料【4皿分】
  • ハウス こくまろカレー
    <中辛>140g
    1/2箱(70g)
  • 豚ひき肉250g
  • 玉ねぎ中1・1/2個
  • なす中3本
  • ししとう5本
  • ハウス 特選本香り
    生しょうが
    小さじ1・1/2
  • 削りかつお節8g
  • サラダ油大さじ3
  • 500ml
  • みょうが2個
  • 小ねぎ適宜
作り方 調理時間20分

玉ねぎはみじん切りにする。なすは1.5cm角に切る。ししとうは1cm幅の斜め切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して、❶のなす、ししとうを中火で炒め、色鮮やかになったら取り出す。

フライパンに❶の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがすき通ってきたら、ひき肉、しょうがを加えて肉の色が変わるまでよく炒める。

水を加えて沸騰したらあくを取り、かつお節を加えて弱火〜中火で約5分煮込む。

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、❷のなすとししとうを加えてひと煮立ちさせる。

皿にごはんを盛り、❺のカレーをかけて、お好みできざんだみょうが、小ねぎを添える。

ひと工夫で夏にぴったり カレーアヒージョ
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材料【2〜3人分】
  • ハウス こくまろカレー
    <中辛>140g
    1かけ(17.5g)
  • むきえび中8尾
  • じゃがいも中1個
  • ズッキーニ1/2本
  • にんにく1片
  • オリーブ油150ml
作り方 調理時間20分

じゃがいもを皮つきのまま2cm角に切り、ラップに包んで、電子レンジ600wで約3分加熱する。
ズッキーニは1.5cm幅の半月切りにする。にんにくは半分に切って芯を取る。

小さめのフライパンにオリーブ油の半量と❶のにんにくを入れて、弱火で加熱する。

香りが出たら、えび、❶のじゃがいも、ズッキーニを加えて、えびの色が変わるまで炒める。

いったん火を止め、細かくきざんだルウを入れ、残りのオリーブ油を加えてよく混ぜる。
再び火にかけ、時々かき混ぜながら、ふつふつとしたら、時々上下を返しながら、弱火で約1分加熱する。

電子レンジの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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