きゅうりのライタ
ヨーグルトときゅうり!?意外な組み合わせですが相性ぴったり
調理時間- 約15分
エネルギー- 35kcal
食塩相当量- 0.2g
（エネルギー・食塩相当量は1人分）
材料4人分
| 材料 | 分量 | |||
|---|---|---|---|---|
| きゅうり | 1本 | 100g | ||
| 塩 | 少々 | |||
| プレーンヨーグルト（無糖） | 200ml | 1カップ | ||
| GABAN クミン（パウダー） | 少々 | |||
| GABAN レッドペパー | 少々 | |||
作り方
- きゅうりは半分は5mmほどの角切りに、半分はおろしがねですりおろす。
- ボ−ルにプレーンヨーグルトと塩を入れ、（1）のきゅうりを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 器に盛り、クミンとレッドペパーを振る。
ひとくちメモ
- ライタは、インド料理で野菜や果物をスパイス入りのヨーグルトで和えたもの。カレーなどと一緒に食べると辛味がやわらぐ。
- お好みで細く切ったミントを入れてもよい。
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