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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉（もも・皮つき）（一口大） | 500g |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| 160g おろし生しょうが | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| --- （ａ） --- | |
| 楽園のサテトム | 大さじ１ |
| トマトケチャップ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| しょう油 | 大さじ１ |
| 酢 | 小さじ２ |
| 175g おろし生にんにく | 小さじ１ |
| --------------- | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- 鶏肉は、塩、コショーを振り、しょうが、酒、片栗粉をもみ込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）を皮目を下にして入れて焼き、裏返して火を弱め、火が通るまで返しながら焼く。
- フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせた（ａ）を加えて、混ぜながらさらに加熱する。
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