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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ７３ｇ 豆腐ハンバーグヘルパー 根菜入り | 1/2箱（１袋） |
| 豆腐（木綿） | 150g |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| れんこん | １節 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| --- たれ --- | |
| しょう油 | 大さじ２ |
| 本みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ３ |
| --------------- | |
作り方
- れんこんは７～８ｍｍの厚さの輪切りを１２枚切り、水にさらす。
- ボウルに豆腐、鶏ひき肉、豆腐ハンバーグヘルパーを入れてよく混ぜ合わせ、６等分する。
- （１）のれんこんの水気を切り、片栗粉をまぶし、（２）の肉だねをはさんだものを６個作る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（３）を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で４～５分蒸し焼きにする。
- 火が通ったら、たれの調味料を加えて煮立て、からめる。
一口メモ
＊お好みでいりごまをちらしたり、大葉を添えたりしてもよいでしょう。
＊豆腐ハンバーグヘルパーの内袋開封後は１回で使い切ってください。
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