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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 77.2g おでんの素 | １袋 |
| 油揚げ | ２枚 |
| ちくわ | 大２本 |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| エリンギ | １～２本 |
| ウインナーソーセージ | ４本 |
| ゆで卵 | ４個 |
| 水 | 1000～1200ｍl |
| 42g 特選本香り和からし | 適宜 |
作り方
- 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをし、三角形に切る。ちくわは長さを半分に切り、さらに斜めに半分に切る。玉ねぎは十字に縦４等分にする。キャベツはくし切り、エリンギは縦に４等分する。
- 厚手の鍋におでんの素、水を入れて溶かし、ウインナーソーセージ、ゆで卵、（１）の油揚げ、ちくわ、玉ねぎ、キャベツ、エリンギを入れて具材に味がしみ込むまで約１０分煮込む。
- 皿に盛り、お好みで和からしをつけていただく。
一口メモ
＊「アルモンデ」とは、新たに食材を買い足すことなく、自宅にあるもので料理を行うこと。 「アルモンデ=あるもので」という意味です。
＊栄養価は算出していません。
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