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材料1人分
材料 | 分量 |
---|---|
スパゲッティ(乾) | 100g |
GABAN 18g ガーリックスライス | 大さじ1・1/2 |
雲南唐辛子 <輪切りタイプ袋入り> | 小さじ1/2 |
オリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
塩 | 少々 |
コショー | 少々 |
作り方
- 1リットルに対して塩小さじ1を加えた湯(分量外)で、スパゲッティを指定時間より1分短めにゆでる。ガーリックスライスは水(分量外)でもどし、水気を切る。
- フライパンにオリーブ油、唐辛子、(1)のガーリックスライスを入れ、弱火~中火にかけ、香りがしてきたらゆで上がった(1)のスパゲッティとゆで汁40ml、塩、コショーを加えて、さっと炒め合わせる。
一口メモ
*お好みで鷹の爪を加えたり、パセリを振りかけてもよいでしょう。
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