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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| こくまろハヤシ | 1/2箱 |
| 牛肉（薄切り） | 100g |
| 玉ねぎ | 小２個 |
| マッシュルーム | １パック |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 500ml |
作り方
- 牛肉は３～４ｃｍ幅に切る。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
- 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを全体がすき通ってしんなりするまで約５分よく炒め、さらに（１）の牛肉、マッシュルームを加えて炒める。
- 水を加え沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
一口メモ
＊ルウ１箱（８皿分）の場合、深めのフライパンを使用し、具材は倍量、水は７５０ｍｌにしてください。
＊栄養価にごはんは含みません。
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