材料4 ～ 5人分

作り方

1. ちくわは４等分し、それぞれのちくわの穴にマロニーを抜け出ないようにしっかり詰め、マロニーの中央にちくわがくるようにする。ウインナーソーセージの端から５本程度マロニーをさし込み、マロニーの中央にウインナーソーセージがくるようにする。
2. 大根は２ｃｍの厚さの輪切りにし、下ゆでする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。トマトは湯むきをする。
3. 厚手の鍋におでんの素、水を入れて溶かし、鶏手羽中を加えて、火にかける。沸騰したら火を弱めて５分程煮る。
4. （３）の鍋に（１）のマロニーを詰めたちくわとマロニーを刺したウインナーソーセージ、（２）の大根とブロッコリー、ゆで卵を加え、沸騰してから１０分煮る。さらにトマトを加えて５分煮込み、火を止める。