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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さば | ２切れ |
| --- （ａ） --- | |
| かぼす＆すだちペースト | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ２ |
| しょう油 | 小さじ２ |
作り方
- さばは皮目に斜めに切り込みを入れる。（ａ）の材料を混ぜ合わせ、さばを入れて３０分ほどおく。
- （１）を魚焼き用のグリルで焼く。途中、残った漬け汁をはけなどでぬる。
- 皿に盛り、かぼす＆すだちペースト（分量外）を添える。
一口メモ
＊魚はさわら、めかじきなどでもよいでしょう。
＊漬け込む時間は調理時間に含みません。
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