材料4皿分

作り方

1. ベーコンは約1ｃｍ角の拍子木切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。ほうれん草はゆでて水気を切り、１～２ｃｍ幅に切る。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）のほうれん草以外の具材を入れて炒める。
3. いったん火を止め、ソースミックス、水、豆乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えてさらに混ぜる。
4. 中火にかけ、沸騰したら火を弱めて、（１）のほうれん草を加えてさらにかき混ぜながら約３分煮る。
5. 耐熱皿に移し、溶けるチーズをのせて、オーブントースターで７～８分、焦げ目がつくまで焼く。（オーブンの場合は２００℃～２５０℃で１０～１２分焼く。）