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材料2皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| プロ クオリティ ビーフカレー4袋入り＜中辛＞ | １袋 |
| 蒸しほたて | ６個 |
| エリンギ | 1/2パック |
| ぶなしめじ | 1/2パック |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| ごはん | 300g |
| 溶けるチーズ | 30g |
| 175g みじん切り生にんにく | 小さじ１ |
作り方
- ぶなしめじは小房に分ける。エリンギは半分に切り、薄切りにする。パプリカは細切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、（１）の具材、蒸しほたて、にんにくを加えて、弱火～中火できのこ類がしんなりするまで炒める。
- 耐熱容器にごはんを敷き、その上にプロ クオリティ ビーフカレー、（２）をのせる。
- （３）に溶けるチーズをちらし、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで約１０分焼く。
一口メモ
＊オーブントースターでの加熱時間は機種・Ｗ（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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