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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー ＜中辛＞ | 1/2袋強（20ｇ） |
| 鶏肉（もも・皮つき） | 200g |
| --- （ａ） --- | |
| しょうが（すりおろし） | 10 g |
| にんにく（すりおろし） | ３ g |
| 水 | 大さじ１ |
| --------------- | |
| オタフク １歳からのお好み焼粉 米粉 | 適量 |
| サラダ油（揚げ油） | 適量 |
作り方
- 鶏もも肉は１０等分に切り、ボウルに入れる。
- （１）に（ａ）とバーモントカレーを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で１時間以上なじませておく。
- 別のボウルに米粉を入れておく。（２）の鶏肉を１切れずつ取り出し、米粉をまんべんなくしっかりまぶし５分おく。
- 鍋にサラダ油（揚げ油）を入れて熱し、１７０～１８０℃で約２～３分、火が通るまで揚げる。
一口メモ
＊つけ合わせ野菜はじゃがいも、れんこんなどがおすすめです。どちらも皮つきのまま、作り方（３）の合間に素揚げするとよいです。
＊にんにくの量は、お好みで調整してください。
＊鶏肉を漬け込む時間は調理時間に含みません。
＊吸油率１０％で計算しています。
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