豆腐とキャベツのマカロニグラタン

豆腐とキャベツのマカロニグラタン

具材は、豚肉・ 玉ねぎ・ キャベツ・ 豆腐(木綿)。キャベツは炒め過ぎず、豆腐は水切りし焼いてから加えることで、食感も楽しいグラタンに!

  • 調理時間
    約30分
  • エネルギー
    483kcal
  • 食塩相当量
    2.3g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

具材は、豚肉・ 玉ねぎ・ キャベツ・ 豆腐(木綿)。キャベツは炒め過ぎず、豆腐は水切りし焼いてから加えることで、食感も楽しいグラタンに!

  • 調理時間
    約30分
  • エネルギー
    483kcal
  • 食塩相当量
    2.3g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料4皿分

材料 分量
マカロニグラタンクイックアップ <ミートソース用4皿分> 1箱 161g
豚肉(小間切れ) 200g
玉ねぎ 中1/2個
キャベツ 約1/5個
豆腐(木綿) 1丁
サラダ油 大さじ2
300ml
牛乳 200ml
溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 豆腐はしっかり水切りをして、横に2~3等分し、1cm幅に切る。玉ねぎは薄切り、キャベツは一口大に切る(芯の部分は薄切りにする)。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、(1)の豆腐を両面焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。
  3. 厚手の鍋にサラダ油(大さじ1)を熱し、豚肉、(1)の玉ねぎをよく炒めたら、キャベツを加えてさっと炒める。
  4. 水を加えて、沸騰したら火を弱め5分煮る。いったん火を止め、ソースミックス・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約3分煮る。
  5. 耐熱皿に(2)の豆腐を並べ、上から(4)をかけてチーズをのせ、オーブントースターで7~8分焼く。

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