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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（薄切り） | 300g |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| にんじん | 中1/2本 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| トマト | 中１個 |
| コーン（缶詰） | 大さじ４ |
| 冷しゃぶドレッシング ＜ごまみそ＞ | 大さじ４ |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でさっとゆでて冷水に取る。
- ゴーヤは縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り、３～４ｍｍの薄切りにする。塩（分量外）を振って水を出し軽くしぼり、さっとゆでて冷水につけておく。
- にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして冷水につけておく。トマトは一口大に切る。
- 器に水気をよく切った（１）の豚肉と（２）のゴーヤ、（３）の野菜、コーンをのせ、冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。
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