レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| テンペ | ２パック（160ｇ） |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン10gコリアンダー ＜ホール＞ | 小さじ１ |
| バター | 大さじ１・1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
作り方
- コリアンダーはあらくつぶす。
- テンペに（１）の半量と塩をまぶす。
- （２）に小麦粉をまぶす。
- 半量のバターをフライパンに溶かし、（３）のテンペを両面こんがりと焼く。取り出して、食べやすく切る。
- テンペを焼いたフライパンに残りのバターを溶かし、残りのコリアンダーを入れて香りを出す。テンペの上にかける。
一口メモ
＊テンペとはインドネシアの納豆のことです。臭みや粘りがなく、日本でも注目されています。１ｃｍの厚さに切ってソテーしてもよいでしょう。
使用した商品
他のレシピを探す
おすすめ特集レシピ
