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材料6皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 115g バーモントカレー ＜中辛＞ | １箱 |
| えび（中） | 18尾 |
| ギャバン11ｇタイム ＜パウダー＞ | 少々 |
| バター | 大さじ１ |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ミニトマト | 12個 |
| さやいんげん | 12本 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 750ml |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ１ |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ１ |
作り方
- えびは殻をむき、背を開いて背わたを取り、タイム少々を振っておく。フライパンにバターを熱し、さっと炒める。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、薄切りの玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。
- （２）に水を加えて１０分煮込み、いったん火を止めてルウを割り入れて溶かす。再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。最後に（１）のえび、半分の長さに切ってゆでたさやいんげん、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。
一口メモ
＊煮込み時間が短いため、通常より水の量を減らしています。
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