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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| あしたば | 1/2束 |
| 桜えび（干し） | 10g |
| 薄力粉 | 100g |
| 卵 | １個 |
| 水 | 150ml |
| 揚げ油 | 適量 |
| ギャバン35g花椒塩 ＜パウダー＞ | 小さじ１ |
作り方
- あしたばは根元のかたい部分を除いて約３ｃｍの長さに切る。
- 薄力粉、卵、水を混ぜて衣を作り、あしたば、桜えびを入れて混ぜる。
- １７０～１８０℃に熱した揚げ油で（２）を適量ずつ揚げ、器に盛って花椒塩を添える。
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