材料4人分

作り方

1. 鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。大根、にんじん、玉ねぎは皮をむいて１ｃｍ角に切る。マッシュルームは４等分に切る。
2. （１）とグリーンピース、水を鍋に入れて弱火～中火で約１０分煮込む。
3. 具材が柔らかくなったら、いったん火を止めてルウを少しずつ振り入れて溶かす。
4. 再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込み、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。