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材料2人分
材料 | 分量 |
---|---|
サラダにマロニーちゃん 70(細麺) | 100g |
アボカド | 1個 |
オリーブ油 | 小さじ1/2 |
--- (a) --- | |
牛乳 | 60ml |
レモン汁 | 大さじ1 |
めんつゆ(4倍濃縮) | 大さじ2・1/2 |
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塩 | 少々 |
コショー | 少々 |
ミニトマト | 4個 |
くるみ(ロースト) | 10g |
むきえび(ゆで) | 小10尾 |
小ねぎ(小口切り) | 適量 |
作り方
- マロニーは2分ゆでて水洗いし、水気を切る。
- アボカドは皮と種を取り除き、半分は1cm角に切り、オリーブ油をかけて混ぜ合わせる。残りの半分はフォークでつぶす。
- ボウルに(a)、(2)のつぶしたアボカドを入れ混ぜ合わせ、(1)のマロニーを加えて塩、コショーで味をととのえる。
- ミニトマトは4等分に切る。くるみは適当な大きさにくだく。
- 器に(3)を盛りつけ、むきえび、(2)の角切りのアボカド、(4)を飾るように盛り、 小ねぎをちらす。
一口メモ
*生マロニーでもおいしく作ることができます。生マロニーでの作り方については、マロニー社HP(https://www.malony.co.jp/)よりご確認ください。
*めんつゆは3倍濃縮の値を代入して、栄養価を算出しています。
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